Opprinnelig lagt inn av Fauna (Innlegg 1188142)

Fant en oppskrift på nettet (Minlavkarbomat.no), så jeg skal ikke ta æren for den. Men den var kjempegod!! Dette blir 4 bunner. Den ble også en suksess hos min kjære :) Kommer definitivt til å stå på menyen flere ganger!

200 g philadelphia, romtemperert
70 g mykt smør
120-130 g melerstatning*
3 ss fiberhusk
50 g revet ost
1 ts salt
2 ts tørkede urter (f.eks basilikum og oregano)


Fremgangsmåte:
Ha philadelphia og smør i en bolle og rør sammen til en myk krem.
Tilsett resten av ingrediensene og bruk hendene til å blande det raskt sammen (bruk gjerne engangshansker).
Del deigen i fire baller og sett dem i kjøleskapet i 15-30 minutter.
Kjevle hver ball til en flat runding på ca 20 cm i diameter. Bruk bakepapir under og plastfolie over.
Fjern plastfolien og stek bunnen ved 200 grader varmluft i 5-7 minutter.

Skal du bruke bunnen med en gang legger du på ønsket fyll og steker videre til osten har smeltet.

Om du skal fryse dem lar du de først avkjøles på bakerist. Legg de deretter oppå hverandre med matpapir i mellom og putt i fryseren. Da kan du enkelt ta ut ønskede antall bunner. Bunnene trenger ikke å tines før bruk.

Opprinnelig lagt inn av Gualo (Innlegg 1188689)

:pHva kan brukes som melerstatning????

Opprinnelig lagt inn av Fauna (Innlegg 1188142)

Fant en oppskrift på nettet (Minlavkarbomat.no), så jeg skal ikke ta æren for den. Men den var kjempegod!! Dette blir 4 bunner. Den ble også en suksess hos min kjære :) Kommer definitivt til å stå på menyen flere ganger!

200 g philadelphia, romtemperert
70 g mykt smør
120-130 g melerstatning*
3 ss fiberhusk
50 g revet ost
1 ts salt
2 ts tørkede urter (f.eks basilikum og oregano)


Fremgangsmåte:
Ha philadelphia og smør i en bolle og rør sammen til en myk krem.
Tilsett resten av ingrediensene og bruk hendene til å blande det raskt sammen (bruk gjerne engangshansker).
Del deigen i fire baller og sett dem i kjøleskapet i 15-30 minutter.
Kjevle hver ball til en flat runding på ca 20 cm i diameter. Bruk bakepapir under og plastfolie over.
Fjern plastfolien og stek bunnen ved 200 grader varmluft i 5-7 minutter.

Skal du bruke bunnen med en gang legger du på ønsket fyll og steker videre til osten har smeltet.

Om du skal fryse dem lar du de først avkjøles på bakerist. Legg de deretter oppå hverandre med matpapir i mellom og putt i fryseren. Da kan du enkelt ta ut ønskede antall bunner. Bunnene trenger ikke å tines før bruk.

Opprinnelig lagt inn av Jessica (Innlegg 1188736)

Jeg lagde også denne i dag. Jeg synes det var litt vanskelig å bake dem ut, men jeg la et bakepapir oppå deigen, og kjevla oppå bakepapiret. Etterpå snudde jeg bunnen, og dro av bakepapiret som lå under deigen. Fikk en veldig tynn og fin pizzabunn