Djevelegg
 

så denne på god morgen norge i dag...... må prøves :)

Slik6-8 egg
tabasco
5-6 ss mykt smør
2 ts dijonsennep
2 ss finhakket rødløk
2 ss finhakket gressløk

Garnityr:
Strimler av spekeskinke, røkelaks eller div rogn


slik gjør du:

Legg egg i kokende vann og kok i 8 min.
Hell av det kokende vannet, tilsett kaldt vann og la eggene ligge i kaldt vann et par min før de skrelles.
Del eggene i to og ta ut plommene.
Legg de halve eggehvitene på et fat.
Eggeplommene tilsettes mykt smør ( like deler smør og eggeplommer), dijonsennep, finhakket rødløk og gressløk og rør sammen.
Smak til med litt salt , ev 1-2 dråper tabasco eller litt grovmalt pepper.
Legg ¾ ts tabasco i hver eggehvitehalvdel.
Legg kremen av eggeplommer over og pynt med strimlet skinke, laks eller rogn.

Se mer: Utviklet av TV 2 Sumo
Spill av Del med andre
http://www.tv2.no/tvid/VMan-P546/VMan-P546553.jpg

Sv: djevelegg
 

Nam! Elsker egg!!

Sv: Djevelegg
 

Lager en mildere versjon her hjemme. Tar ut det gule, blander det med majones så tar jeg det tilbake oppi det hvite egget. Til mannen har jeg litt cayennepepper oppå, til snuppa og jeg er det nok med majonesen.