Ungarsk gulasjsuppe
 

I dag blir det ungarsk gulasj suppe. Kjempegod! Utelater potetene til meg selv, og da kan jeg ikke forstå annet enn at det skulle være lavkarbo vennlig.. :)
UNGARSK GULASJ SUPPE:
3 løk, finhakkes
2ss olje
1ss paprikapulver
500gr kjøttdeig
1 kløfte hvitløk
1/2 ts karve
1 1/2 liter vann
3-4 kjøttsuppe terninger
1/2ts salt
1 ts pepper
Løken freses blank i den varme oljen, deretter tilsettes resten, kjøttdeigen knør jeg bare oppi.
La dette koke i ca 1 time.
4 store poteter skjæres i biter (til resten av familien.. jeg tar av i en gryte til meg selv før jeg legger potetene i.)


Så kuttes dette opp, og freses i 3 min.:
2ss olje
1 løk
1 grønn paprika
1 rød paprika
1 tomat
Dette skal være litt sprøtt, med tyggemotstand..
Has i suppen rett før servering.

Veldig, veldig god suppe! :D