Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)
-   -   Gelatinplater = "plastflak" i gele? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=48055)

jente20 22-09-11 12:13

Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
lurer på hva jeg gjør galt.. det blir sånn hver gang!
når jeg rører ut gelatinplatene er det helt oppløst, men når jeg da skal spise geleen-er det plutselig blitt "plastikkflak" av det..?

hvordan gjør man egentlig dette, eller hva kan jeg ha gjort galt?

Okie 22-09-11 12:42

Sv: Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
du lar geleplater ligge litt i kaldt vann og skviser ut vannet igjen før du rører de i?

jente20 22-09-11 12:43

Sv: Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
ja, gjør det :S

Okie 22-09-11 12:49

Sv: Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
da er eneste tanke jeg har at den står for kaldt når den skal stivnes. blir nemlig sånn de gangene jeg putter det i fryseren for å få fortgang på det :o ikke at du putter det i fryseren men kanskje kjøleskapet er for kaldt eller noe sånt....

jente20 22-09-11 12:58

Sv: Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
hmm.. okey, takk for svar :)

Okie 22-09-11 13:00

Sv: Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
:o sorry...

kanskje noen andre vet?

Mammarosa 27-09-11 21:35

Sv: Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
Husk å røre ting ut i gelatinen og ikke gelatinen ut i annen væske. I tillegg må de to "væskene" ha så godt som samme temp.

lifejack 27-09-11 23:32

Sv: Gelatinplater = "plastflak" i gele?
 
Kanskje du skal gå for gelatinpulver i stedet:p


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:17.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no