Rått oksekjøtt (carpacchio)
 

Har fått smaken på rått oksekjøtt, ruccolasalat, rapsolje, sitrondressing og rødvin!

Andre her som spiser kun rått oksekjøtt som en naturlig del av kosten?`Spiste dette 2 ganger i forrige uke på restaurant. Nydelig og jeg ønsker meg mer av dette. Tynne, tynne skiver av rått oksekjøtt lagt over en seng av ruccolasalat drysset med rapsolje og sitrondressing.

Som sagt, andre som kan dele sin erfaring eller oppskrifter på mer carpacchio?