Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)
-   -   Erstatte hakkete mandler med mandelmel? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=48969)

Peppa Gris 26-10-11 09:53

Erstatte hakkete mandler med mandelmel?
 
Jeg skal bake brød og i oppskriften står det 200 g hakkete mandler, men kan jeg erstatte dette med mandelmel?

Blir det da samme mengde?

Imse 26-10-11 10:33

Sv: Erstatte hakkete mandler med mandelmel?
 
Det er jo ikke det samme. Du kan erstatte med malte mandler, men mandelmel er noe annet, det trekkerbtil seg mye mere fukt pga fettet nesten er fjernet.

Peppa Gris 26-10-11 10:39

Sv: Erstatte hakkete mandler med mandelmel?
 
Jeg prøvde, og i stedet for en dl vann brukte jeg fem. Satser på at det blir brød.

Dietta 26-10-11 17:47

Sv: Erstatte hakkete mandler med mandelmel?
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Peppa Gris (Innlegg 1238947)
Jeg prøvde, og i stedet for en dl vann brukte jeg fem. Satser på at det blir brød.

Hvordan ble det ??

Peppa Gris 26-10-11 21:42

Sv: Erstatte hakkete mandler med mandelmel?
 
Steintungt og tett, men smaken ble ok. Litt klissete konsistens, men ikke verre en at brødet kan ristet.

Dietta 26-10-11 22:05

Sv: Erstatte hakkete mandler med mandelmel?
 
Takk for svar, det var kjekt å vite.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:32.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no