Ziggys krydderkake - modernisert med bilder
 

Se bilder her!

Denne er inspirert av Ziggy krydderkake, og den ble faktisk helt fantastisk! Jeg justerte litt mengder (spesielt krydder), og gjorde den søt. Den falt svært godt i smak hos både meg, kjæreste og svigerforeldre

Ingredienser:

250 gr mandler
100 gr sammalt mel
1 drøy ts bakepulver
1 dl splenda
7 egg
0,75 dl fløte
125 gram smeltet smør
1/2-1 ts malt muskatnøtt
1/2-1 ts ingefær
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1/2-1 ts malt nellik

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 180 grader. Mal mandlene og tilsett de andre tørre ingrediensene. Smelt smør og bland med de andre våte ingrediensene. Rør alt sammen og ha i en godt smurt form (jeg brukte rundform med hull i midten fra IKEA).

Stek på 180 grader i ca 35 minutter.

La kaken svalne, og vend den over på en serveringstallerken.

Nyt!!

Sv: Ziggys krydderkake - modernisert med bilder
 

Så skikkelig snaskens ut. Jeg venter bare på en helt melfri utgave. :D