Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?
 

Jeg lagde i går disse og fulgte oppskriften til punkt og prikke med unntak av 3 ting:
* Jeg brukte hakkede mandler istedenfor mandelflak
*Jeg dobblet oppskriften
*Jeg hadde i mer fiberhusk, ca dobbelt så mye, fordi røren var helt flytende og det trodde jeg ikke den skulle være?:confused:

Mandelflarnene smaker helt himmelsk, men de er mye som pannekaker selv nå etter et døgn på benken og flere timer i dag på tørkepapir for å forsøke å trekke ut litt av smøret, som jeg regner med er årsaken til at de er bløte.
Når jeg tok dem ut av ovnen svømmte kakene i smør nemlig.:(

Gode råd noen?

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?
 

Om du ikke har kastet kakene, så sett de i ovnen på 50 grader varmluft eller ovnen litt på gløtt og tørk de. Jeg får ikke ciss sine lavkarbostrull sprø uten å tørk de i ovnen en stund, men da blir de tørre og sprø.

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?
 

Oi går det an?
da skal jeg jammen prøve :)
Neida kaste dem hadde jeg ikke hjerte til for de smaker jo helt himmelsk....

Men har ikke varmluft da, men det går greitt på lav varme med døren på gløtt?

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?
 

Lav varme, døren på gløtt og en god dose tålmodighet. Veldig verdt forsøket!

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?
 

Uff dette ble KATASTROFE :(
Mandelflarnene smeltet og havnet i en ny smørsjø i bunnen av ovnen....
Jeg må virkelig finne ut hva jeg gjorde galt i oppskriften, bare jeg får vasket ovnen først...