Kokosis
 

Du trenger:
3 eggehvitter
3 eggeplommer
3 dl fløte
ca 2 dl kokosmelk
kokosmasse
søtningsmiddel

Fremgangsmåte:
Sørg for at eggene har romtemepratur, da går det litt kjappere. Og at boller og visp er gullende rene.
Stivpisk hvittene slik at du kan snu bollen oppned uten de faller ut.
Pisk eggeplommene til eggedosis.
Stivpisk kremfløte og søtningsmiddel.
I bollen med krem, bland inn litt og litt av kokosmelken. Du kan piske opp kremen etterhvert, men vær forsiktig. Ha i ønsket mengde kokosmasse.
Vend så eggedosisen inn i kremen, før du vender eggehvittene inn i kremblandingen også. Vær tålmodig! Her er det vikitg at man tar vare på luften i kremen og eggehvittene, så bruk litt tid og rolige bevegelser.
Når alt er blandet, sett bollen i frysen. Husk at du må røre i blandingen ca to ganger i timen for å unngå at det danner seg store iskrystaller.
Server gjerne med varm sjokoladesaus.

Sv: Kokosis
 

Mmmm! :sikle: Har ismaskin, dette fristar!

Sv: Kokosis
 

Men hvis man bruker iskremmaskin, da trenger man vel ikke å stivpiske alt?
Synes å huske at jeg bare brukte flytende "ice-to-be" da jeg hadde en slik...

Sv: Kokosis
 

Nei, sikkert ikkje, det var tanken på Bountyis som frista. :D

Sv: Kokosis
 

Med ismaskin er det vel bare å slenge alt oppi og trykke på knappen :)

Sv: Kokosis
 

Jepp, men hadde berre ikkje tenkt tanken på å lage kokosis. Men no er kokosmasse og kokosmelk innkjøpt, så det blir nok det til dessert i dag! :D

Sv: Kokosis
 

Den er kanongod, du kan bare glede deg.
Med lunken sjokoladesaus så ble den ennå bedre :)