Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Løvstek (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50319)

Gerd	10-01-12 18:32

Løvstek

Løvstek
(6 stk)

600g kjøttdeig eller karbonadedeig
1 egg
3-4 ss kaldt vann
3-4 ss olje (jeg brukte olivenolje)
1/2 ts pepper
1 ts salt
1 ts sellerisalt.

Mixes godt sammen til en seig, god deig.

Så tar man en blank 2 liters pose ( perfekt størrelse)
legger en kjøttdeigbolle inni den og kjevler forsiktig så flate man vil ha de
Klipper opp posen på begge sider når de skal stekes ( enklest når de er frosne)
Krydre med ønsket krydder og stek.

Serveres med salat og bearnesaus

http://forum.lavkarbo.no/picture.php...216584&thumb=1

Holtappen

10-01-12 20:42

Re: Løvstek

Takk Gerd, genialt, så bra tips med fremgangsmåte. Disse skal lages og fryses og nytes spesielt på travle dager :D

Melusine

10-01-12 20:56

Sv: Løvstek

Enig! Genialt å bruke plastpose slik :)

babydoll

10-01-12 23:03

Sv: Løvstek

Takk Gerd! Nå reduserte du trolig matbudsjettet mitt drastisk, for jeg pleier ofte ty til løvbiff med ost og brokkoli til de dagene der man såvidt orker å tusle inn til kjøkkenet... Og de i butikken er ikke akkurat billige da...

langaard

11-01-12 00:21

Sv: Løvstek

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av babydoll (Innlegg 1281037)

Gerd er en av "gullklumpene" våre ja:)

Gerd	11-01-12 07:40

Sv: Løvstek

:klem:

Kjøpte løvbiffer er rådyrt :ja: 45 for to....
Kjøttdeig: 65 for 600g...

Det blir forskjell altså :ja:

Dietta

11-01-12 07:42

Sv: Løvstek

Genialt Gerd. Noen ganger lurer jeg på hvorfor jeg ikke kommer på slike smarte løsninger selv.... Fikk lyst på løvstek nå :)

Victory

11-01-12 19:10

Sv: Løvstek

Power. To. You!!

Dette var super dig! Kjøpte en pakke karbonadedeig og laget den. De hadde ikke sellerisalt, men kjøpte et biffkrydder som det sto var til hamburger. Fungerte glimrende!
Hadde også en pakke svinekjøttdeig, så laget den også. :)

Fikk en av hver, og det var nyyyydelig!

Kanutten

11-01-12 19:34

Sv: Løvstek

Løvsteik er godt!

Et annet tips for å lage løvsteik er å kjøpe grillstads råe hamburgere når de er på tilbud. Da får du 8-10 burgere for 80 kroner. Disse tiner jeg før jeg skal bruke dem og kjevler dem flate mellom plastfolie. Stek og nyt!

Bønna200

11-01-12 19:58

Sv: Løvstek

Skal lage en ladning av denne i morgen så jeg har i fryseren. Er jo genialt!

Bønna200

29-01-12 21:54

Sv: Løvstek

Og i dag hadde vi denne til middag og det er uten tvil den beste løvsteken jeg har smakt!! :)

Gubben sa jeg måtte skryte av den, så da er det bra. :p

langaard

29-01-12 22:21

Sv: Løvstek

Har hamstra inn kjøttdeig, så her skal det lages løvstek i lange baner:D
Takk for oppskrift Gerd:)

Gerd	29-01-12 22:23

Sv: Løvstek

Dette er blitt en skikkelig slager her i huset :ja:

Jeg lager fort en 20-30 stk. når jeg er i gang, men de varer ikke lenge ;)

Er vel jeg som får skylda viss det blir lite kjøttdeig i butikkene nå :lol:

Bønna200

29-01-12 22:29

Sv: Løvstek

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 1292343)

:lol: Det skal du ikke se bort i fra;)

Jeg fikk 13 stk ut av 1,2 kg med kjøttdeig. Neste gang skal jeg lage flere! :ja:

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:34.