Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Tyrkiske kjøttboller (fra VG) - ser fantastisk godt ut! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50422)

emiliesebastian 16-01-12 21:12
Tyrkiske kjøttboller (fra VG) - ser fantastisk godt ut!
 
Dette er jo ingen lavkarbooppskrift, men det er ikke noe i denne med mye karber. Denne skal jeg prøve :sikle:
http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppsk...ft.php?id=3608

500 g kjøttdeig av lam (eller bruk vanlig kjøttdeig)
1 egg
1 ss revet ingefær
2 hvitløkfedd, hakket
1 ts chilikrydder
½ boks hakkete tomater
1 ts malt koriander
1 ts spisskummen
1 ts kanel
1 ts garam masala krydder
2 ss olje (vu kan jo bruke smør)
1 løk finhakket
2 dl yoghurt naturell (eller matyoghurt)
salt og pepper
frisk koriander eller persille

Bland kjøttdeigen med revet ingefær, hvitløk, chilikrydder, egg, salt og pepper. Form runde kjøttboller og legg til side.
Brun malt koriander, spisskummen, kanel, garam masala og løk i olje i en stekepanne. Tilsett tomater, salt og pepper. La det koke i ett minutt. Ta pannen fra platen, og bland i yoghurt. Sett tilbake pannen. Legg i kjøttbollene, legg på et lokk og la dem koke i sausen i 20 minutter.
Dryss koriander over

Marella77 16-01-12 22:30
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av emiliesebastian (Innlegg 1284135)
Dette er jo ingen lavkarbooppskrift, men det er ikke noe i denne med mye karber. Denne skal jeg prøve :sikle:
http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppsk...ft.php?id=3608

500 g kjøttdeig av lam (eller bruk vanlig kjøttdeig)
1 egg
1 ss revet ingefær
2 hvitløkfedd, hakket
1 ts chilikrydder
½ boks hakkete tomater
1 ts malt koriander
1 ts spisskummen
1 ts kanel
1 ts garam masala krydder
2 ss olje (vu kan jo bruke smør)
1 løk finhakket
2 dl yoghurt naturell (eller matyoghurt)
salt og pepper
frisk koriander eller persille

Bland kjøttdeigen med revet ingefær, hvitløk, chilikrydder, egg, salt og pepper. Form runde kjøttboller og legg til side.
Brun malt koriander, spisskummen, kanel, garam masala og løk i olje i en stekepanne. Tilsett tomater, salt og pepper. La det koke i ett minutt. Ta pannen fra platen, og bland i yoghurt. Sett tilbake pannen. Legg i kjøttbollene, legg på et lokk og la dem koke i sausen i 20 minutter.
Dryss koriander over
Hva mener du med at dette ikke er en lavkarbo-oppskrift?

Gerd 16-01-12 22:32
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Joda den er lavkarbo :ja:

eneste som jeg ville bytta ut var yoghurten med f.eks rømme. :)

Marella77 16-01-12 22:51
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Jeg så nå på bildet... Mente sikkert at det ikke var lavkarbo, siden det var ris på tallerken ;)

Gerd 17-01-12 08:43
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Jeg såg på osppskrifta TS la ut ;) den er lavkarbo.

Marella77 17-01-12 10:07
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 1284290)
Jeg såg på osppskrifta TS la ut ;) den er lavkarbo.
Ja, jeg skjønner det, det gjorde jeg også først, derfor mitt spørsmål. Men når jeg så på linken, så skjønte jeg mer hva TS mente... :)

emiliesebastian 17-01-12 12:32
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Jeg mente bare at den i linken ikke er noe som er laget spesielt for "lavkarbo":)

Sivensvans 11-04-12 21:24
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Lagde denne i dag......NAM NAM!! Det blir definitivt ikke siste gang! Takk for oppskrift:D

Bønna200 05-08-12 18:21
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Denne hadde jeg glemt! Men det blir middagen en av de første dagene. :)

Imse 14-08-12 15:05
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG)- ser fantastisk godt ut!
 
Namminam! Dette er garantert godt med så mye gode smaker!

Dilly 15-08-12 11:57
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG) - ser fantastisk godt ut!
 
Skikkelig fristende :) Skal kjøttbollene bare legges rå oppi, eller skal de stekes først?

Imse 15-08-12 11:59
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG) - ser fantastisk godt ut!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Dilly (Innlegg 1373909)
Skikkelig fristende :) Skal kjøttbollene bare legges rå oppi, eller skal de stekes først?
Legges rå oppi, og det gikk helt fint. Laget denne i går, med rømme, for jeg hadde ikke tykisk yoghurt. Kjøttbollene ble gode når de lå og småkokte/trakk i tomatsausen.

Imse 11-10-12 13:51
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG) - ser fantastisk godt ut!
 
Dette skal vi ha til middag i dag, og jeg gleder meg skikkelig! Skal lage dobbel porsjon i jerngryta. Så jeg skal kose meg de neste måltidene gitt:D

Ladejarlen 19-10-12 17:18
Sv: Tyrkiske kjøttboller (fra VG) - ser fantastisk godt ut!
 
2 Vedlegg
Jeg lagde denne i dag, dobbel porsjon.
Erstattet yoghurten med soyamelk og hadde i 4 spiseskjeer kokosmel for å få sausen tykkere. Brukte malt ingefær, og kjøpte ikke ferske urter, for å spare penger.
Salat som tilbehør. Brukte karbonadedeig, og jeg stekte kjøttkakene først.

Kjempedigg, gikk fort å lage også. Hadde kanskje oppi litt mye ekstra krydder:stuart:

Vedlegg 10899

Vedlegg 10900


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:47.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no