![]() |
Sukker- og hvetemelfrie bananmuffins (moderat lavkarbo)
Fremgangsmåte med bilder her
http://i44.tinypic.com/zsqx38.jpg 6 gram karbohydrat per stykk (14.5 gram protein og 10.5 gram fett) Ingredienser: 50 gram mykt smør 4 egg 1 dl tagatose 10 dråper stevia vanilla creme 2 modne bananer 45 gram bananproteinpulver (Jeg brukte Chocorite sitt) 4 dl/200 gram peanøttmel 1 ss Pumpkin pie spice Frontier (eller kanel) Havsalt 50 gram valnøttkjerner Fremgangsmåte: Miks sammen smør, egg og søtstoff med en mixmaster. Mos og miks i to modne bananer. Miks inn proteinpulver og peanøttmel. Smak til med stevia til du synes røren er søt nok (jeg hadde i 5 dråper), krydder og en klype havsalt. Smuldre opp valnøtter og bland i røren. Fordel i 12 muffinsformer og stek på 175 grader, på nederste rille, i 20 minutter. |
Sv: Sukker- og hvetemelfrie bananmuffins (moderat lavkarbo)
Hmm.. .kan proteinpulveret erstattes med f.eks mandelmel (ikke fettredusert) eller en lys cøliaiker-melblanding?
Har ikke proteinpulver og ingen erfaring med å bake med det. |
Sv: Sukker- og hvetemelfrie bananmuffins (moderat lavkarbo)
Sitat:
Helt sikkert. Eller bare litt mer peanøttmel eller kokosmel. Brukte proteinpulver fordi at jeg hadde fått meg nytt med banansmak.;) Kan tenkes endel av banansmaken forsvinner da.. |
Sv: Sukker- og hvetemelfrie bananmuffins (moderat lavkarbo)
Oki, takk. *lagrer tråd* ;)
|
Re: Sukker- og hvetemelfrie bananmuffins (moderat lavkarbo)
Lurer på om jeg skal prøve å lage en fudgie kake med peanuttmel og Chocorite proteinpulver i chocolate fudgie brownie inspirert av denne. Brukte den proteinblsndingen i en konfekt og de ble virkelige seige. :)
|
Sv: Sukker- og hvetemelfrie bananmuffins (moderat lavkarbo)
Peanøttmel er fantastiske greier! Beste melet, synes jeg!:)
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:57. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no