Kokosmel
 

Syntes det er så mye man kan bake/lage med kokosmel og mandelmel, men det er så mye frem og tilbake med dette kokosmelet. Har googlet opp og ned, men blir ikke noe klokere..

På det man kan kjøpe på helsekost til en ganske dyr penge inneholder kun 4 karbs per 100 gr.
På dette fra iherb http://www.iherb.com/Coconut-Secret-...lb-454-g/24097 er det jo 3 g karbs per 14 gram

Det er jo en veldig stor forskjell!! Stemmer det at det er så forskjellig innhold??

Sv: Kokosmel
 

Nå har jeg ikke testet kokosmel fra iherb; jeg kjøper i helskostbutikk (det er dyrt, men veldig drøyt), men i amerikanske varer viser carbs summen av karbohydrater og fiber. Kokosmel består jo stort sett av fiber, så jeg tror svaret ligger der.

Sv: Kokosmel
 

Jeg mener fiber er trukket fra. Det står Total carbohydrats 9g, og under så står det dietary fibre 6g..

Skjønner ikke helt hvordan det kan være så mye forskjell om det stemmer.

Sv: Kokosmel
 

Her i England selger de Tiana coconut flour, og det har 21.7g karbo per 100g mel, og der er fiber trukket ifra. Synes det er mye :| Sendte til og med mail for et år siden og spurte om det kunne stemme, tatt fiber i betraktning, og det gjorde det visst. Gudene vet hvordan de får det til...

Sv: Kokosmel
 

Kan det være fordi det er enda mer fettredusert enn det på Iherb og Helsekost ? Akkurat som tomatpure liksom, desto mer konsentrert, desto mer karber ?

Sv: Kokosmel
 

Næringsinnholdet tatt i betraktning, så tror jeg ikke det: http://www.hollandandbarrett.com/pag...45&prodid=5236 De har jo attpåtil klart å presse inn flere kalorier. :confused:

Sv: Kokosmel
 

Hm.... nei da skjønner jeg det ikke jeg heller :confused: