Pofiber og fiberfin
 

Hei :)
For en stund tilbake kjøpte jeg disse to produktene; Pofiber og fiberfin. Disser har stått uåpnet ganske lenge nå, men jeg har ikke funnet så mange oppskrifter der disse produktene blir nevnt. Kan noen fortelle meg hva jeg kan bruke dette til? Noen forslag til oppskrifter?

Ps. Vet ikke om dette er det rette forumplassen å legge dette innlegget på.

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Oy, svensk :) Skal innrømme jeg ikke er så god på noen av ordene :flau:

Dette er oppskriften:
5 medelstora ägg
1½-2 dl Pofiber (finns på glutenhyllan)
2 msk fiberhusk (detsamma som ovan) - Hva står msk for?
½ tsk salt
1½ tsk bakpulver
½ dl krossade linfrö
2 msk vispgrädde - Hva er dette?

Ellers så denne oppskriften veldig god ut :) Takk for tips :)

Sv: Pofiber og fiberfin
 

msk = spiseskje
Grädde er fløte. Tror vispgrädde er noe ala kremfløte.

Sv: Pofiber og fiberfin
 

msk = måleskje
vispgrädde = kremfløte


Disse rundstykkene er gode og inneholder pofiber. Selv bruker jeg oftest pofiber som lett panering/"brøding" på fiskekaker og sånt - fungerer fint, og er billig. :p

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Jeg pleier å bytte ut en del av kruskakli med profiler i knekkebrød og brød, fungerer veldig bra.

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Jeg tilsetter et par ss fiberfin i pannekakerøra og brøddeigen og andre baketing. Funker fint.

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Takk for oversettelsen ;) Pofiber til panering, lurt :)

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Det er mange oppskrifter på funksjonellmat.no :ja:

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Jeg bruker pofiber til porsjonspizza. Er kjempeenkel å lage.
Også til det som kanskje må være yndlingsbrødet mitt av Nannah.

Fiberfin har jeg lite erfaring med, men vet det er hyppig brukt i Hexebergs frokostbok.

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Ser den porsjonspizzaen inneholder ketolyse bakemiks (eller bakeprotein). Hvor får jeg tak i dette? Er det noe annet jeg kan for eksempel bruke istede? De så ut som lefser også. Kanskje en kan lage dette til tacolefser? :)

Og det brødet så jo kjempegodt ut :) Må nesten prøve den en dag :) Takk for tips :D

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Originaloppskriften er faktisk ment for lompe! Og så ble den på magisk vis omgjort til pizzabunn.
I den varianten ble bakepro brukt istedenfor, som man kan få køpt på helsekost. Bakemiks kan man finne på Meny.
....Nå kom jeg plutselig på at jeg forleden lagde denne pizzabunnen uten noen av delene, men brukte liiiitt kikertmel, men det tror jeg faktisk var helt unødvendig. Konklusjon: prøv uten. Jeg tror det går bra :p

Sv: Pofiber og fiberfin
 

Får se om jeg finner noe av dette på helsekosten eller på Meny neste gang :)