Hvilke grønnsaker passer i oksehalesuppe?
 

Utenom løk, tomat, paprika, potet, sellerirot og gulrot!:)

Sv: Hvilke grønnsaker passer i oksehalesuppe?
 

Persillerot, pastinakk, blomkål, brokkoli, sopp, asparges, ? Alt kan vel brukes eller? hehe

Sv: Hvilke grønnsaker passer i oksehalesuppe?
 

Ja, det kan det sikkert, men.:p

Ser det står stangselleri i mange oppskrifter. Ellers finner jeg bare forskjellige urter.

Sv: Hvilke grønnsaker passer i oksehalesuppe?
 

Kålrot :D

Sv: Hvilke grønnsaker passer i oksehalesuppe?
 

Jeg surrer oksehalene i smør, drysser over et raust dryss med paprika, tilsetter kokende vann og har i alle slags rotfrukter. Her er gulrot, kålrot, pepperrot og persillerot standard. Jeg har to hele løker i suppa, men fjerner dem før servering. Ellers er jeg veldig glad i urter og pleier og bruke både laurbærblad, merian og salvie i suppen. Bruker også rosèpepper.
Av og til har jeg også i finhakket hodekål.