Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Karamell (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=9235)

Seigdama 09-06-06 19:08

Karamell
 
Er det noen som har prøvd å lage noe sånt av sukkererstatning? Med fløte og greier...?

mofe 09-06-06 19:11

Sv: Karamell
 
Hm.. tviler på at det går, jeg? Fordi sukker karamelliserer seg?

Jeg tenker på Stevia og Splenda f.eks. Stevia går nok ikke, men Splenda kan kanskje gå, da det er sukker bare "klorert"? (eller tar jeg feil ang. splenda der, kanskje?)

Hm, tror kanskje andre vet mere om dette enn meg :ja: :o

Seigdama 09-06-06 19:19

Sv: Karamell
 
Jeg kan prøve med splenda, men rekker det neppe i kveld, overtid gitt...

Håper det er noen andre som kanskje har testa ut :)

garlic 09-06-06 22:23

Sv: Karamell
 
Åhh, det hørtes spennende ut. Karamell er bare det helt beste som finns i hele verden.

Nille 09-06-06 22:41

Sv: Karamell
 
eh.... splenda karamelliseres ikke da...
Venter spent på resultatet !

nøtta 10-06-06 10:29

Sv: Karamell
 
ja gi raport !!

Seigdama 10-06-06 10:56

Sv: Karamell
 
Det skal jeg så absolutt gjøre!! :)

Men det blir ikke før på mandag, må nemlig reise bort idag og kommer ikke tilbake før i morgen. Og nå er jeg stuck på jobb. Typisk.

bubavon 25-06-06 00:16

Sv: Karamell
 
Så vidt jeg vet finnes det ingen kunstige søtningsstoffer som kan karameliseres, de blir bare brent, mange av dem mister søtningsevnen når de varmes opp også. Men i spesialbutikker kan du kjøpe karamellessens og tilsette den i væske du har jevnet slik at den får en karamellaktig konsistens, og deretter søte den med splenda e.l da blir det karamellsaus. Men å lage vanlige karameller eller knekk, blir veldig vanskelig med søtstoff.

AnnaV 25-06-06 13:17

Sv: Karamell
 
Kjøp en ferdigaget sukkerfri karamell, da vel.
Hva med denne lille her: http://www.diabeticfriendly.com/5poblofsufrc.html

Trolljenta 25-06-06 14:12

Sv: Karamell
 
Må sikkert bruke fruktose.. Og det er jo greit så lenge man ikke spiser for store mengder eller for ofte :)

Seigdama 12-07-06 06:58

Sv: Karamell
 
Har helt glemt hele greia jeg... meeeen, det gikk IKKE!! ble bare søl..


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:54.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no