Iskrem-oppskrifter?
 

Jeg trenger ideer til hva slags iskrem som kan være ålreit å lage, uten tilsatt sukker. Splenda er det søtningsmiddelet jeg har tilgang på. Tar gjerne imot tips til hva slags frukt som passer bra å lage is av også. Går det bra med pærer/epler?

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Bruk Splenda du, - og trenger du oppskrifter er det bare å lese lenger ned på listen i forumet du har postet, der finner du:

Iskrem med sjokobiter
Deilig jordbær-iskrem!
nydelig halvfrossen blåbær-krem (utrolig godt)
Cookies 'n Cream Iskrem
Hjemmelaget iskrem
nyyydelig is
Smoothies-iskrem!!!

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Jeg kunne tenkt meg å hatt en slik ismaskin de har på McDOnald's. Tenk å lage hjemmelaget vanilje softis på den da!

Men den ismaskinen er vel i dyreste laget ja.

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Ser at det er en oppskrift med bringebær i. Hvordan gjør man med bringebærene? Knuser man dem med mikser først, har dem oppi blandingen hele, eller hva?

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Jeg kjører bringebærene med stavmikser og rører det inn i isen "siste røring", altså rett før isen er kald nok til å spises.

Dere som har ismaskin: Får det ikke til å funke jeg? Lar ismaskinen gå, heller i røren, men det går et halv minutt og så stivner "røre-bladet" fast i kanten. Har dere noen tips?

Ikke for det - det går rimelig greit å lage den for hånd:)

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Nille: Det er iskrem-oppskriften jeg mener.

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Har man kun en stavmikser, går det da an å knuse halvtinte bær med den, tror dere?

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Det går helt fint!

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Vel, ISKREM er kanskje noe av det beste som finnes på denne jord, og siden jeg har sykla en LANG fin tur i Østmarka i dag, fortjente jeg noe digg. Tenkte nyte den til "Evas Øye" på Nrk senere i dag.


Lager selvsagt iskremen selv...

Smakstilsetning

kjør 300gram peanøtter, 150gram macadamianøtter og 50gram hasselnøtter, litt salt, litt chili (ja, chilipulver ja) og ca 1dl olje (jeg brukte raps) i hurtigmikser til de er skikkelig mushy:)
Deretter brekker du opp i en plate (100gram) Lindt 85% sjokolade og kjører mikseren litt til, men ikke så lenge at all sjokoladen knuses og blandes.

Dette nøtte- og sjokoladesmøret blander du inn i passe mengde RETT før iskremen er klar:)

Du vil ikke TRO hvor god denne isen er;-)


Redigert: altså - bruker ikke alt nøtte-sjokolade-smøret i isen da...:) Det blir litt mye.

Sv: Iskrem-oppskrifter?
 

Hvor gjør du av resten hen da Firth, er den god å "maule", som vi sier på sørlandet;)

Hvis jeg gidder å prøve å lage is en gang, så blir det nok denne først. (Har aldri gjort det før:o )