Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
29-07-13, 13:36
|
Svar: 113
Visninger: 33.465
Sv: Tagatose vs sukrin?
Bare hyggelig :) Du er ikke den eneste som ikke liker Stevia.. Sukrin fungerer bra til endel ting, men har sine begrensninger pga begrenset løselighet og kjølende effekt. Holder man seg under 20%...
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
29-07-13, 12:29
|
Svar: 113
Visninger: 33.465
Sv: Tagatose vs sukrin?
Hei,
Tagatesse er et europeisk produkt og finnes ikke hos iHerb. Det er riktig som du sier at ren Tagatose bruner veldig raskt. Du kan kjøpe Tagatesse i alle helsekostbutikker, på...
|
Forum: Spørsmål og svar
26-03-13, 22:06
|
Svar: 28
Visninger: 6.973
Sv: Ren tagatose?
Jeg tenkte jeg skulle prøve å oppklare noen misforståelser rundt Tagatose og Tagatesse.
Ren Tagatose (http://tagatose.no/) har 92% av søtsmaken til sukker, mens Tagatesse har 200%, altså dobbelt...
|
Forum: Lavkarbo generelt
19-04-12, 12:10
|
Svar: 30
Visninger: 8.866
Sv: Fakta om Stevia
Hvilken helsekostbutikk var det? Vet du om det er nøytrale dråper eller tilsatt smak?
|
Forum: Lavkarbo generelt
17-04-12, 20:58
|
Svar: 30
Visninger: 8.866
Sv: Re: Sv: Fakta om Stevia
Wikipedia-artikkelen du henviser til her må enten være dårlig formulert eller direkte feil. Under står det hvordan man ekstraherer de søte stoffene fra Steviaplanten, her er det hverken snakk om å...
|
Forum: Lavkarbo generelt
11-04-12, 17:23
|
Svar: 30
Visninger: 8.866
Sv: Fakta om Stevia
E960 er ikke modifisert, jeg har aldri hørt om at noen tilsetter glukose for å øke søtsmaken. Stevia er mer enn søtt nok i seg selv.
Steviosider og Steviol-glykosider er såvidt jeg vet det samme.
...
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
20-12-11, 01:04
|
Svar: 113
Visninger: 33.465
Sv: Tagatose vs sukrin?
Kaloriene kommer fra følgende:
1. De 15-20% av Tagatose som faktisk blir tatt opp og metabolisert.
2. Resten (80-85%) av Tagatosen virker som et prebiotisk fiber, og blir fermentert/omdannet til...
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
20-12-11, 00:57
|
Svar: 113
Visninger: 33.465
Sv: Tagatose vs sukrin?
Ja, det beste ville selvfølgelig vært om Tagatesse inneholdt kun naturlige ingredienser, dette har vi også kommunisert til produsenten av produktet i Belgia. Men mengden sukralose er veldig liten, og...
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
07-12-11, 01:06
|
Svar: 113
Visninger: 33.465
Sv: Tagatose vs sukrin?
Hei,
Siden det er så mye diskusjon rundt Tagatesse her, tenkte jeg at jeg ville bidra med litt informasjon som kanskje vil oppklare noen spørsmål.
Ren Tagatose er 92% så søtt som sukker, og er en...
|
Forum: Spørsmål og svar
19-07-11, 13:46
|
Svar: 1
Visninger: 1.495
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
16-06-11, 13:48
|
Svar: 3
Visninger: 2.413
Sv: Mandelmel
Hei,
det er vi (Funksjonell Mat) som selger begge disse typene mandelmel. Det som er merket ATCO er mandler fra California, og næringsinnholdet skal være korrekt.
Det andre melet er laget av...
|
Forum: Spørsmål og svar
26-04-11, 23:47
|
Svar: 14
Visninger: 5.177
Sv: Sukrin som har gått ut på dato
Du kan trygte bruke den gamle posen med Sukrin, den er i praksis evig holdbar (som sukker) selvom det er pålagt å merke med best-før dato.
Vi (Funksjonell Mat) lanserte Sukrin i november 2006, så...
|
Forum: Spørsmål og svar
13-04-11, 14:52
|
Svar: 36
Visninger: 10.670
Sv: Sukkerfritt godis i Sverige (Charlottenberg)
Sukkeralkoholer (polyoler) kan ikke uten videre trekkes fra det totale karbinnholdet, de oppfører seg ganske forskjellig. Isomalt og Xylitol gir lav blodsukkerstigning, Sukrin gir null, mens maltitol...
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
21-03-11, 19:06
|
Svar: 2
Visninger: 1.388
|
Forum: Spørsmål og svar
24-07-09, 10:44
|
Svar: 23
Visninger: 5.532
Sv: Bestille sukrin på nett?
Jeg kan forstå at noen synes dette er dyrt, men det koster faktisk så mye å sende varer med Posten. Vi (Funksjonell Mat) tjener ikke penger på frakten, gjennomsnittlig koster det oss over 100 kr å...
|
Forum: Spørsmål og svar
02-04-09, 21:22
|
Svar: 10
Visninger: 8.630
Sv: Hva koster en kg mandelmel i Norge?
Hehe, "vi" er Funksjonell Mat AS. Vi selger økologisk mandelmel (http://www.funksjonellmat.no/mandelmel-om.php) i nettbutikken vår og i noen helsekostbutikker.
Hvis det er vårt produkt du har...
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
16-02-09, 21:52
|
Svar: 50
Visninger: 11.569
|
Forum: Spørsmål og svar
16-02-09, 21:46
|
Svar: 40
Visninger: 5.374
Sv: Sucralose i cola light igjen?
Agavesirup er nok ingen løsning for de som teller karber. Den består for det meste av fruktose, med litt glukose og inulin (fiber). Har lest at det er omtrent som honning, men med mer nøytral smak.
|
Forum: Spørsmål om matvarer og oppskrifter
16-02-09, 21:33
|
Svar: 50
Visninger: 11.569
|
Forum: Spørsmål og svar
23-01-09, 22:20
|
Svar: 23
Visninger: 21.908
Sv: Stevia-sukrin-splenda
Da er det på tide å finne det ut ;)
Fruktose og Sukrin er to vidt forskjellige stoffer, den eneste fellesnevneren er at begge finnes i frukt.
Fruktose=fruktsukker, den ene halvparten av vanlig...
|
Forum: Spørsmål og svar
23-01-09, 22:10
|
Svar: 23
Visninger: 21.908
|
Forum: Spørsmål og svar
23-01-09, 21:40
|
Svar: 23
Visninger: 21.908
Sv: Stevia-sukrin-splenda
Det er vrient å dosere Stevia ja, for tar man bare litt for mye, smaker det bittert. Men et godt tips er å blande det/tynne det ut med Sukrin. Da er det enklere å dosere, og smaken blir også mer...
|
Forum: Generell diskusjon
19-01-09, 20:47
|
Svar: 29
Visninger: 4.490
Sv: Noen som har hørt om dette melet?
Hi-maize inneholder 31g karbohydrater pr 100 g vare. Disse må regnes med, selv om de er av den langsomme typen.
I motsetning til noen typer fibre, blir resistent stivelse fermentert når det...
|
Forum: Spørsmål og svar
17-12-08, 14:02
|
Svar: 23
Visninger: 21.908
Sv: stevia-sukrin-splenda
Hvilket søtstoff som er "best", kommer an på smak og behag, og hva du skal bruke det til ;)
Det finnes dessverre ikke èt stoff som kan erstatte sukker 100% i alle tilfeller. Sukker har en rekke...
|
Forum: Kake/dessert og snacks
14-12-08, 21:00
|
Svar: 7
Visninger: 9.151
Sv: Brente mandler
Jeg har laget brente mandler med Sukrin flere ganger den siste uka, og synes resultatet ble kjempebra!
Jeg brukte denne oppskriften:
100 g mandler
90 g Sukrin
10 g sukker
1 dl vann
30 g...
|