[martefie]

Vaniljepulver er et slikt brunsvart pulver bestående av frøene fra vaniljestangen (evt også litt oppmalt stang). Vanilje er en orkidee. Vanillin er råtten gran, og lages faktisk av det, om noen er i tvil. (Fra Borregaards hjemmeside: Borregaard is one of the world's leading suppliers of vanillin and ethylvanillin. The company is alone in supplying timber-based vanillin.)
"Vaniljesukker", f eks den standard fra Freia er vanillinsukker, og har ingenting med vanilje å gjøre utover at den forsøker å herme smaken. Den er lagd av vanillin og sukker, og evt litt antiklump.

Det andre vaniljepulveret må være vaniljeSAUSpulver eller vaniljeKREMpulver eller noe. Det kan jeg ikke uttale meg om.