Vis enkelt innlegg
Gammel 26-01-11, 18:11   #1
knh
Seniormedlem
 
knh sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Drammen
Alder: 38
Innlegg: 1.152
knh er en juvelknh er en juvelknh er en juvel

Sellerirot fries

Fant dette alternativet til pommes frites på LCHF-bloggen i dag. Det så veldig fristende ut, skal prøve det i kveld

2 hele sellerirot

rapsolje (eller kokosolje/meierismør)

salt

pepper



Skrell og vask selleriroten. Kutt den i passe store staver.

Varm oljen i stekepanna og stek stavene på middels varme i 5 minutter på hver side, altså 20 minutter til sammen. Eller til de er akkurat passe gyldne på utsiden, og myke og søtlige på innsiden.

Mens resten av middagen lages ferdig, kan du la stavene får 5-10 minutter i en ildfast form på 180 grader i ovnen.


(Jeg så en annen oppskrift med kålrot, hvor stavene ble stekt i ildfast form i ovnen (ca 225 grader i ca 25 minutter). Trur jeg skal prøve den stekemetoden i kveld )

knh er avlogget   Min kostholdsfilosofi: "Bedre uten brød" Svar med sitat