Oppskrifta så veldig spennende ut fikk lyst til å prøve selv:-D Siden oppskrifta inneholder både fiberhusk og jbkm vil dette binde deigen, så du kan nok bytte ut glutenmelet med det du ønsker er ingen ekspert på det, men trur jeg ville byttet det med 1 ss ekstra fiberhusk, og resten av det med noe annet jeg hadde hatt, f.eks mandelmel eller sojamel, evt bruke mer av det som allerede er i oppskriften Lykke til! Håper du kommer med oppdatering når du har testet det ut