[Efterår]

Lasse jeg har læst flere steder at det ikke er umuligt men at vi er nød til at være mere obmærksomme på hvor mange kcal vi indtager, fordi hele vores system køre på et lavt blus. (jeg kan bare ikke huske hvor jeg har læst det) Samtidig er er en kost med et relativt lavt indhold af kulhydrater - set i forhold til de offentlige kostråd - meget bedre for mennesker med lavt stofskifte fordi blodsukkeret bliver stabiliseret og insulimmængden i blodet bliver normaliseret.
Inde på you-tube er der et meget underholdende og interessant foredrag der hedder Big fat fiasco - det er ikke så meget om stofskiftet, som du spørger til, men det er et kig værd.