Energien kommer sannsynligvis snart - den første tiden er ganske tøff for mange, siden kroppen trenger litt tid på å skjønne at den må ta energi fra en annen kilde enn den er vant til. Johannesbrødkjernemel og nestargel er det samme, såvidt jeg vet. Du finner nok disse tingene på en helsekost - ikke at jeg husker hvor det er i Bergen - noe av det er kanskje til og med tilgjengelig på Lerøy Mat, mener å huske de hadde mye rart der. Du trenger ikke så mye "rar" og eksotisk mat for å leve godt på lavkarbo, altså. Kjøtt, fet fisk, egg, grønnsaker, smør og olje - kanskje den beste "lavkarbobutikken" i Bergen egentlig er Kjøttbasaren?