[Photobscura]

Det kan både være snakk om misunnelse, men mest sannsynlig en stor dose uvitenhet. Det er fortsatt mange som har dømt lavkarbo etter krigstyper på forsiden av Dagbladet, og lettbeinte artikler på Klikk.no og så videre.
Det beste du egentlig kan gjøre er å prove them wrong! Fortsett med kostholdet ditt, les deg opp og bli kunnskapsrik, og så vil jo de rundt deg etterhvert faktisk få synlige bevis på at dette fungerer for deg! Jeg har gjort en del skeptikere til skamme selv, ikke at jeg noen gang har giddi å bry meg om hva andre mener om kostholdet mitt, men det er morsomt å se hvordan holdningene endrer seg når jeg står der med fem klesstørrelser mindre og ingen spor av migrene og allergi, f.eks . Mennesker er visuelle vesener og trenger synlige bevis for å virkelig tro på noe .