|
Sv: Miracle Fruits
En annen sånn miracle fruit-lignende opplevelse får man hvis man drypper litt balsamicoeddik over jordbærene og lar dem stå og marinere ei stund...
Etterpå får du en smaksopplevelse som bare kunne ha vært beskrevet av Roald Dahl i Charlie og sjokoladefabrikken. Det smaker ALT. Bare eksploderer av tusen forskjellige smaker inni munnen, jordbær, bringebær, fersken, vanilje, sjokolade, champagne, blåbær... Bør prøves!  Broren min (som faktisk er master chef på ordentlig og i virkeligheten  ) sier at det handler om et fenomen som kalles komplimentærsmaker. |