|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Middagen er fortært her allerede men her en egenkomponert oppskrift med auberginer 
AUBERGINER MED KJØTTSAUS
2 auberginer skrelt og i skiver stekes i panna med olje, salt og pepper
legg de så i en ildfast form som er smurt med olje
fres litt bacon i terninger + løk og legg oppå auberginerskivene
Sopps spaghettisaus med kyllingkjøttdeig (ca halvparten, resten fryser du til neste gang)
avkjøles og blandes med litt jalapenopepper, estragon og hvitløkpulver. Rør inn 1/2 fløtehus med matfløte og fordel dette over auberginene og baconet. Dryss revet ost på toppen og gratiner i stekeovn ca 30 min
Server med grønn salat eller spisese som det er.
__________________
Fedon må vel bli bra for oss to "middelaldrende" 
|