Stek to "lefser" av 2 egg + 2 ss fløte (og evnt. litt salt/pepper)
(som tynne pannekaker)

Fyll;
150 gr. kjøttdeig
4 ss herm. tomater, hakkede
noen dråper tabascosaus
1/2 ts Black Boy tacokrydder

Stek kjøttdeigen og la det andre putre med noen minutter

Fordel fyllet i lefsene, rull sammen og legg i ildfast form.

Dryss over rikelig med revet ost etter smak (Jeg bruker jarlsberg)

Gratineres i ovnen på 200 grader til osten har smeltet.

Serveres med seterrømme og et par ts hot tacosaus

Velbekomme!