[har-en-drøm]

Denne tunfisk retten er utrolig god og lettvindt å lage, og INGEN jeg har servert dette til har likt tunfisk, men de har likevel syntes dette var utrolig godt!

2 porsj:

1 boks tunfisk i olje
1/2 løk
En 1/2- 1 stk hvitløk
1 stor ss tomatpure
litt vann, underkant av en dl ca.
litt søtning
4 egg
Salt/pepper
1 ts Hot curry krydder (fås kjøpt på innvandrerbutikk bl.a.. Kan sløyfes!)
Smør/olje til steking.








Surr løk og hvitløk i olje/smør til det blir blankt.
Bland tomatpureen i litt vann sammen med bittelitt søtning. Hell over løken, slå ned varmen på det minste.

Hell deretter over tunfisken og bland godt sammen.

Klekk eggene oppå blandingen, og salt og peppre.
Legg på lokk (VIKTIG!) La godgjøre seg ca 10 min til plommene er harde.

Nytes alene eller med en god salat/brød til!
Billig er dette også! ))