[Mat er min medisin]

Opprinnelig lagt inn av Gracella, her.

Hvor langt tilbake skal man gå da? Til den tiden de mente at årelating var svaret på det meste siden man hadde ubalanse i galle/blod-balansen??

Mente vel helst at man må se på evolusjonen.
Men du trenger bare å gå tilbake til 30-tallet og Weston A. Price for å forstå nok om kosthold. Hans studier kan aldri gjentas og er en uvurdelig (og altfor lite brukt) kilde til hva som er riktig kosthold for alle folkeslag over hele verden.

Sally Fallon baserer seg i hovedsak på hans forskning.
http://www.facebook.com/notes/mat-er...40013796058195