|
Sjokolade med salt i
Fikk en ide om å lage "salt" sjokolade, siden jeg er (dvs var) veldig glad i Smash o.l. Ideen kom da jeg skulle lage marsipan med sjokoladetrekk. Sjokoladetrekket besto av smeltet 86% sjokolade og meierismør (ca 50/50). Lurer på å ggjøre det samme igjen, med litt mindre smør, samt ha i litt Maldon-salt. Det må jo bare bli godt??? |