|
Grønnsaker - kvalitet eller kvantitet?
Overskriften er sikker feil, men her er problemet:
Det er travle dager for tiden og når jeg ikke har tid til å lage blomkålmos eller brokkoli i ulike varianter, hva kan jeg da spise i farten? Jeg får helt klart ikke i meg nok grønnsaker. Det hjelper heller ikke at det er få grønnsaker jeg liker....I tillegg til blomkål og brokkoli, liker jeg minimais, tomat, agurk, kålrot og gulrot (som har for mange karbo på Atkins)
Det er ganske mange karbo i kålrot, men jeg klarer å spise den rå. Kan jeg bruke ca 12 karbo (av mine 20 daglige) på kålrot? Det blir jo ikke mange staver, men er det mengden grønnsaker som er viktig??? Jeg får for øvrig nok fett og proteiner hver dag.  |