|
Sv: Underlig reaksjon på sukkerfri barnehage ...
He-he, godt spørsmål! 
Skal prøve å begrunne bedre, siden jeg forsøker å ha vitenskapen i bakhodet...
Kroppen trenger ca 150 g karbohydrater om dagen (glukose til hjerne og blodceller), og selv om kroppen greier å produsere dette selv, skader det ikke å tilføre noe.
Karbohydratene blir derfor "gift" først når mengden når et visst nivå, og metabolismen kommer ut av balanse. Produksjon av insulin kan redusere produksjon av andre hormoner, blant annet vekst- og kjønnshormoner. (Hvilket jo er svært viktige hormoner for barn...)
Derfor skrev jeg 70-150 g om dagen... |