[arnakristin]

Man må jo ha et ønske om kostholdsendring ellers så kommer man jo aldri i gang…
For min del har kunnskap spillt en større rolle enn vilje og mental trening.
Jeg er overbevist om at de som virkelig lykkes med kostholdsomleggingen er de som har tatt seg bryet med å sette seg inn i alle aspektene av et lavkarbo kosthold.

Det er ikke mangel på vilje at jeg noen ganger henger på skapdøra i håp om å finne noe gjenglemt snop, neida… det er bare et symptom på at jeg ikke har fått i meg nok fett i løpet av dagen. Spiser jeg som jeg skal så har jeg ikke noe problem med å gå forbi hverken bake- eller godteavdelingen i butikken uten å ense at de fortsatt eksisterer – hjernen er totalt uinteressert.