|
Sv: En ufattelig usaklig og provoserende oppfølgingsartikkel i BT!
AneAne: Jeg vil absolutt anbefale deg boken Ignore The Awkward av Uffe Ravnskov. Der går han gjennom hvordan kolesterolmyten har blitt holdt i live, og hvordan masse forskning som viser noe annet har blitt feiltolket eller bare ignorert. Den boken burde vært obligatorisk for alle medisin/ernæringsstudenter. Den er veldig lettlest og ikke alt for lang...
Studerer ernæring ved UiB. Er veldig opptatt av å lese alternativ litteratur for å få et mest mulig nyansert bilde, akkurat nå holder jeg på med Good Calories, Bad Calories. |