|
Spinat- og østerssopp "kompott"
"Kompott" av fersk spinat og østerssopp er nydelig til godt krydra laks, foreksempel:
En pose østerssopp - riv den i strimler og stek den til den blir passe myk
Vask og rens frisk spinat, fres den raskt ned i smør og hvitløk. Husk at spinat krymper MYE, så bruk mer enn du tror du trenger.
Rør østerssoppen sammen med spinaten og vips....
__________________
Alfie
|