[Mekkal]

Hallo alle sammen!

Her fortsetter jeg med samme dietten, selv om jeg har nådd målet mitt. Jeg koser meg med denne maten, selv om jeg har fått søtsuget tilbake de siste par ukene. Da laget jeg disse: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41667
Jeg er ingen baker, men de ble helt vidunderlig gode, og er allerede oppspist. Nå skal jeg lage ny porsjon, og jeg skal prøve med litt bær inni. Og dersom noen har en oppskrift på en god topping vil jeg gjerne ha den! Jeg vispet fløte, og blandet inn litt Philadelphia og litt Splenda. Det ble godt, men jeg er sikker på at det finnes noe enda bedre

Nå begynner det heldigvis å bli vår her oppe i nord også, og da blir det lettere å komme seg ut på turer i marka og til fjells. Isen har begynt å sprekke på vannene, og jeg har hatt mine første fisketurer.

Så til middag i dag blir det sprøstekt sjøørret med rømmesaus, agurk og blomkål/brokkoli-wok. Og det gleder jeg meg virkelig til

God påske alle sammen!