[Makronella]

Jeg har tidligere laget karbonader . Denne gangen har jeg valgt en litt annen fremgangsmåte for å lage noen store megaburgerne. Jeg ønsket noen store mettende burgere som jeg kunne ha til hamburgerbrødene og endte med følgende :

400 gram kjøttdeig
en bit purre
et lite stykke chili
salt
peppermix
2 ss pesto
1 egg
Finhakk purre og chili og bland det sammen med resten av tingene til en deig. Lag 4 store burgere som legges på et stykke matpapir frem til steking -dette for klare å løfte det videre og at de ikke klistrer seg sammen.

Kan stekes på panne , men jeg velger å grille de. La de ligge til det er stekeskorpe på under -ellers vil de bare gå i stykker. La de bli gjennomstekt.

Hamburgerbrød deles og burgeren legges inni sammen med salat, tomat , fetaost, dressing -ja hva man har og måtte ønske ha i.

Lettvindt greit måltid som metter god og som hører med til grillsesongen