[kamp]

Opprinnelig lagt inn av LenaBeatrice, her.

Det var min mor også, nå bruker hun bare smør :-)

Her også

MARGARIN:
Moderne margarin er et hardt bearbeidet industriprodukt som gjennomgår en rekke kjemiske produksjonsfaser før den til slutt ligger der i sin fargeglade eske omgitt av reklamebudskap om bedre helse.
Her er noen av de prosessene som inngår i margarinfremstillingen:
* Fett av oljefrø utvinnes ved hjelp av ekstraksjonsbensin.
* Fettråvarene syrebehandles med fosforsyre og nøytraliseres med lut for å få bort lecitin og frie fettsyrer.
* Oljen blekes for å fjerne den naturlige fargen.
* Ved hjelp av såkalt deodorisering vaskes smak, lukt og eventuelle løsemiddelrester bort.
* Hvis fettet herdes for å få en fastere form, brukes hydrogengass og nikkel.
* Før margarinen havner på din brødskive, er den blitt forsynt med ulike tilsetninger for å ligne på smør.