[taraquin]

En meta-analyse med 17 studier viser at melkefett ikke er assosiert med høyere risiko\dødelighet for hjerte- og karsykdom.

Konklusjonen antyder t.o.m at melkefett reduserer risikoen for hjerte- og karsykdom, selv om grunnlaget er litt tynt.
"This dose-response meta-analysis of prospective studies indicates that milk intake is not associated with total mortality but may be inversely associated with overall CVD risk; however, these findings are based on limited numbers."

En annen metaanalyse viser at mettet fett generelt ikke er assosiert med hjerte- og karsykdommer: http://www.ajcn.org/content/early/20...09.27725.short

Kilde: Soedamah-Muthu SS et al. Milk and dairy consumption and incidence of cardiovascular diseases and all-cause mortality: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. Am J Clin Nutr. 2011 Jan;93(1):158-71.