|
Sv: Fett foredrag
Opprinnelig lagt inn av heipådu, her.
Hjernen og resten av nervesystemet velger glukose som førstevalg. Om hjernen hadde valgt ketonlegemer som førstevalg, hadde vi ikke hatt denne diskusjonen om hvorvidt vi trenger karbohydrater i kosten eller ikke (ref:hjernen avhengig av glukose).
Det er imidlertid riktig at hjernen kan dekke ca 70% av sitt energibehov fra ketoner ved behov, men dette betyr ikke at den bruker ketoner om den får velge!
er det noen dokumentasjoner på dette?  |