|
KarboMammas fete ostekake
Denne er inspirert av den vanlige ostekaken jeg pleier å lage, og den ble knakende god om jeg må si det selv!
Bunn
200 g mandelmel
100 g smeltet smør
Bland godt sammen og trykk lett ut i en liten, rund kakeform kledd med bakepapir. Sett i kjøleskapet.
Fyll
1 pk philadelphiaost
1 dl kremfløte
0.5 beger sæterrømme
2 dl FunLight Bringebær (ikke utblandet) / evnt. 1 dl friskpresset sitronsaft
6 plater gelantine
Smelt bløtlagt gelantin i en kjele og bland FunLight forsiktig inn i den smeltede gelantinen. Sett til avkjøling.
Pisk krem av fløten og bland forsiktig med ost og rømme.
Rør gelantin-/saftblandingen forsiktig med de andre ingrediensene, og hell røren over bunnen. Sett i kjøleskap i minimum 3 timer... NYT!
Kaken gir 12 romslige stykker a/ 3.16 g karb 
__________________
"The person who says it cannot be done, should not interrupt the person doing it!"
Sist redigert av KarboMamma : 14-06-11 kl 14:26.
|