|
Sv: Turids nøttebrød - med bilder
Opprinnelig lagt inn av |Ingrrid, her.
I helgen lagde jeg Turids nøttebrød, det smaker fortsatt fantastisk  Bilder finner du her!
Ingredienser:
360 gr mandler
200 gr valnøtter (jeg brukte 250 gr)
100 gr paranøtter (jeg brukte 50 gr hasselnøtter)
60 gr linfrø
200 gr smør
12 egg
3 tskj bakepulver
sesamfrø eller solsikkekjerner (jeg brukte sistnevnte)
Fremgangsmåte:
Skru ovnen på 180 grader. Mandlene og nøttene finmales, jeg hakket det opp så passe med kjøkkenmaskin. Smelt smøret. Bland alle ingrediensene i en bolle. Fordel røren jevnt på et smurt stekebrett. Dryss sesamfrø eller solsikkekjerner over.
Stekes i ovnen ca 15 minutter. Jeg lot det steke i 25 minutter, men hadde også i litt lite bakepulver. Del opp i ruter. jeg delte opp i store frysestykker. Brødet blir perfekt tykt om du deler det på langs, og smaker kjempegodt med alle slags typer ost, bare kreativiteten hindrer 
Hvor mye karbohydrater er det ca i dette brødet?
|