|
Sv: Mandelmel
Hei,
det er vi (Funksjonell Mat) som selger begge disse typene mandelmel. Det som er merket ATCO er mandler fra California, og næringsinnholdet skal være korrekt.
Det andre melet er laget av økologiske mandler fra Spania hvor noe av fettet er tatt ut ved kaldpressing. Dette gjør at næringstoffene blir mer konsentrert, mer fiber og protein, og også noe mer karbohydrater. Men pga. fiberinnholdet suger dette melet mer væske og man trenger ikke bruke like mye av det.
Det økologiske mandelmelet har vært så populært at vi ikke klarer skaffe nok, derfor har vi tatt inn den andre varianten også, samt et hasselnøttmel. |