[Lillemy71]

Her er svaret fra Thor Foseid (spisdegslank.no) på denne tåpelige påstanden. Håper han har mailet det til henne:

Sitat:

Nei Wenche, ketose og føling er ikke det samme. Føling er en tilstand diabetikere kommer i når de sprøyter inn for mye insulin slik at blodsukkeret blir for lavt. Ketose er en tilstand kroppen kommer i når levra omdanner fett til ketoner som kroppen deretter bruker som energi. D.v.s. den tilstand mennesket historisk alltid har befunnet seg i. Raske karbohydrater (brød er et godt eksempel) er et menneskeskapt produkt som kun har eksistert i noen få generasjoner. Raske karbohydrater står i dag bak både overvekt og nesten alle dagens livsstilssykdommer – sykdommer som har økt i omfang i takt med økt bruk av raske karbohydrater. Det er mulig at du med din uttalelse mener den form for ketose som inntreffer hos diabetikere når blodsukkeret blir for høyt og forårsaker en forgiftning i kroppen. Det er i så fall det motsatte av føling og heter Ketoacidose. Denne type kunnskap hadde det kanskje vært rimelig å forvente at en professor i ernæring hadde tilegnet seg. Wenche, du og dine likesinnede kjemper en tapt kamp – dere nekter og akseptere overbevisende forskningsresultater, dere tviholder på kunnskap utgått på dato, dere bidrar til at titusener av mennesker forsøker å bli kvitt sykdom og overvekt gjennom foreldede og virkningsløse metoder. Wenche, jeg leste en gang en bok du hadde skrevet om brødbaking. Den var godt skrevet. Kanskje du skulle fortsatt med det!



Thor Foseid