|
Sv: Hvorfor er sukker ekte?
Selvfølgelig skal du ha respekt for ei kake uten sukker!
Det jeg ser på som det største problemet er at sukker uten tvil er bedre baketeknisk. I tillegg får man en ekkel kald smak om man bruker mye sukrin i baksten. Stevia gir en besk smak om man overdriver.
Jeg har i grunnen brukt en del tid på å finne ut hvordan jeg skal balansere sukrin og stevia for å få et mest mulig vanlig smaksbilde av kaka mi.....
__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
|