|
Sv: Fløteis hjelp
Hele oppskrifta er ca 5kh. Denne holder til 2-3 kaffekoser
1,5 dl kremfløte
40 gram sukrinmelis
2 ts med flytene natreen
2 eggeplommer
1 - 1,5 ts med 100% kakaopulver
0,5 ts med vaniljepulver
0,5 ts pulverkaffe (brukte espresso pulverkaffe fra nescafe)
Piska eggeplommene sammen med søtning i en kjøkkenmaskin. Lot den stå å piske ganske lenge.
Så helte jeg kremfløten i en bolle. Tilsatte kaffe, kakao og vaniljepulveret. Kjørte dette til ganske stiv krem. Helte kremen over i eggedosisbollen og kjørte dette sammen med kjøkkenmaskina ganske lenge igjen.
Helte så over i en plastbolle med lokk. satte i frysern og rørte hvert 20 min til isen var ferdig.
Marjusens oppskrift |