|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Kanskje, her.
3 eggeplommer
ca 3 dl fløte
sukrin
natreen
vaniljeesens
Rørte flere ganger mens den stod i fryseren. Men ble rar konsistens, og knallhard !!
Det er mangel på vanlig sukker som gjør at den blir steinhard.... Lager du saftis av funligth saft blir den steinhard og tunga setter seg fast...(erfaring  ) men med vanlig saft med "mye" sukker blir den normal.
Tips fra meg  er å ta isen ut av frysen en stund før du skal spise den eller ikke fryse den så lenge...
__________________
|