[Gaupe]

Jeg spiser også et knekkebrødmåltid, fullkornsprodukter ved siden av middag/bønner/linser og mye frukt/bær/grønnsaker. Men fett blir det.

- kesam eller cottage cheese med litt frukt/bær og mye nøtter og frø
- Et knekkebrød eller to med makrell i tomat, egg, skinke, vita gul "ost", majones. eller røkt laks, kesam orginal, rekeost, reker, skinke, roastbiff , stabburlaks, tunfisk, hakkede mandler og majones osv.
Med andre ord: masse pålegg! Gjerne et eget fat med pålegg ved siden av... Kanskje det lite tips?: det er utrolig godt med roastbiff, skinke, kalkunskinke med en tynn skive paprika eller stangselleri inni som rulles sammen med en god skive vita gul rundt. Eller klem en stripe rekeost/krydderost inni skinken før den rulles sammen. Tapas på et vis... God og mettende energi.
- Salat med reker, stor pakke stabburlaks med oljelaken(kjemegodt) og egg i skiver oppi.
- Fiberrik med MASSE pålegg.
- Et fat med kun pålegg, noen fruktbiter og gulrot.
- Mellommåltider blir som regel nøtter + frukt.
- Alle typer pesto er også godt.