Alt under 150g karbohydrater pr døgn regnes som lavkarbo! Altså er 72g sånn ca midt på treet! Noen er veldig strenge på hvor karbene kommer fra, mens Lutz faktisk sier at så lenge du holder deg under 72, spiller det ingen rolle om det er fra blomkål eller wienerbrød! Jeg liker bittelitt mais og gulerot i min salat og dropper heller poteter, ris og pasta, spiser Fiberrik, men dropper loff og rundstykker! Jeg er også i målbar ketose opptil ca 50 karber. År med utprøving har vist at for effektiv vektnedgang bør jeg ligge rundt 30! De som tror de må holde seg under 15 er i mindretall og har som regel ikke prøvd ut å være i andre enden av skalaen. Ideelt sett skal man på ketolyse starte opp med 15, ikke mer eller mindre, og så finne sitt nivå etter hvert!