|
Sellerirotsalat
Nå som det er sommer og grilltid er det mange som pleier å bruke potetsalat, den erstatter du fint med sellerirotsalt. Denne er kjempegod. Blir også god om du bytter ut selleriroten med rå brokkolibuketter og sprøstekt bacon.
Du trenger:
200 gr rå skrellt sellerirot
60 gr vårløk
40 gr rødløk
1 fedd hvitløk
1 boks rømme
1 pk majones - mills
salt, pepper, sambalolek
1 dæsj sitronsaft
Start med å skrelle og kutte selleriroten i terninger, kok denne mør i litt lett saltet vann. Avkjøl.
Bland så sammen rømme, majones og smak til med salt,pepper,sambaloleb og sitron.
Kutt opp vårløk, rødløk og hvitløk. bland såalt inn i rømme/majones blandingen. Sett kaldt minst 30 minutter før den serveres.
|